慎重に殻を外し、中身を取り出します。
分離しようとする白身。その見た目はまるでクラゲのようです。
ゆらゆらと海中を漂う姿がなんとも神秘的と感じてしまいますね。
生卵を海中で割るこの実験を行った「the Bermuda Institute of Ocean Sciences」は海洋学や海洋保全、気候変動を海から調査し、さらには国際的な海洋問題を解決に向け取り組む、至って真面目な団体です。
そんな海洋調査の一環ですが、私たちの食生活に欠かせない『卵』を使った実験が予想以上に神秘的でしたね☆
Writing by S.Shingo of cadot
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