【知ってると便利】超〜簡単”さんまの内臓”をたった30秒で取り除く「つぼ抜き」の方法をご紹介

2015.09.19 topics

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もう暑い夏の季節は終わり、少し肌寒い秋へと季節は変わりました。
 
秋といえば、食欲の秋!
 
松茸、サツマイモ、栗、柿、サンマなど食欲をそそる旬な食材がいっぱいですよね。
 
しかしそんな中、味は絶品だけど、その処理の面倒臭さから敬遠されがちなサンマ。
 
今回はそのサンマの内臓を一瞬で取り除いてしまう「つぼ抜き」という技をご紹介します。

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