『パスタの茹で汁捨ててるの?』パスタの茹で汁がとてつもなく大活躍するって知ってる?

2016.01.01 topics

sam1

 

◯野菜を蒸す

 
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引用:flickr.com

 
レストランでも使われている裏技です。
パスタの茹で汁で野菜を蒸してみましょう。
新しく湯を湧かすことなく、上に蒸し器を設置するだけでできる優れもの。
 

スープのベースに

 

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スープを作る際、パスタの茹で汁を加えることで僅かにとろみをつけることができます。
例えば、茹で汁で蒸した野菜を鍋に移し、そこに茹で汁を加えて味をつければ、簡単に二品目が出来上がります♪
 
いかがでしたか?
今までただ捨てていただけのパスタの茹で汁には様々な活用方法があったのですね。
 
特に足湯というのは、皆さん想像もしなかったのではないでしょうか?
これからパスタを作るという方は、是非パスタの茹で汁を活用してみてください!

 


Writing by S.Shingo of cadot


出典:iemo.jp


画像引用元:http://youyaworld.com/pasta/3935/


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