まるで宝石!見た目が素敵な和菓子「琥珀糖」の作り方が好評!

2016.01.01 topics

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あなたは「琥珀糖」という和菓子をご存知でしょうか?
 
琥珀糖とは純度の高い寒天を原料にした和菓子で、外はシャリっと硬く、中はネチャっとゼリーのような食感が特徴的。
 
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この見た目はまるで宝石のようで、食べるのがもったいないようにも感じる「琥珀糖」の作り方が今ネット上で話題となっています。
 
その作り方を見てみましょう。

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