モロッコ流玉ねぎの切り方!涙流れずまな板もいらない方法が新しい

2016.04.04 topics

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幅広い料理の中で使われる玉ねぎ。
 
玉ねぎはその料理の出来上がりの味に大きく左右されると言われるくらいに大事な役割を果たしています。
 
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その一方で、玉ねぎを切る際に出る成分によって涙が流れるのが嫌だという人も多いのではないでしょうか。
 
そんな玉ねぎの新しい”みじん切りの方法”がネット上で話題に。
この方法を使えば涙を流すこともなく、まな板も使わないのだとか。
一体どんな方法なのでしょうか…?

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